|
|
Linzenschotel Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen.
2 rode uien,
2 teentjes knoflook,
1 kleine winterwortel,
3 eetlepels olijfolie,
2 blikjes gekookte linzen (a 400 gram),
2 potten sacla peperonata (a 190 gram),
100 gram gemalen pittige kaas (bijv. grana padana),
1 ciabattabrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook pellen en snipperen. Wortel schillen en in blokjes snijden. In braadpan ui, knoflook en wortel in olijfolie fruiten. Linzen laten uitlekken. Linzen en paprika toevoegen en schotel door en door verwarmen. Schotel met kaas serveren.
Bereidingstijd circa 20 minuten.
Bevat per persoon 435 calorieen, 16 gram eiwit, 48 gram koolhydraten en 50 vezels.
|
|
|